徐州市局明确2013年餐饮服务监督抽检工作重点

99身体健康网讯 据江苏省食品药品监督管理局网站消息，近日，徐州市局印发《2013年徐州市餐饮服务食品安全监督抽查工作实施方案》，部署餐饮抽查工作。　　一是具体抽查原则。监督抽查必需与日常监督检查结合，针对日常监督检查中找到的食品安全问题及隐患展开取样检验。　　二是确认抽查品种。

根据省局监督抽查拒绝，融合本市餐饮监管实际，确认了19个重点抽查品种318件检品。　　三是限定版抽查场所。以学校（不含托幼机构）食堂、集体用餐仓储单位、中央厨房和旅游景区（不含农家乐旅游点）餐饮单位等为重点，尽量减少抽查场所覆盖范围。　　四是严苛质量掌控。

保证各项工作程序合法有效地，结果精确可信，检测项目不漏项。　　五是增强督促检查。

将该项工作列为科学发展观目标考核内容，考核结果同时作为全年监督抽查绩效考核和下拨经费的重要依据。

本文来源：真钱世界杯买球官网-www.jazzthedj.com